一、饮食原则
营养密度优先:选择富含叶酸(菠菜/芦笋)、铁(红肉/动物肝脏)、钙(乳制品/豆制品)的食材
补水防暑:每日饮水2000ml以上,搭配绿豆汤/柠檬水等天然饮品
少食多餐:建议每日5-6餐,减轻胃肠负担
二、推荐菜谱组合
晨间能量套餐
主餐:鲣鱼海苔玉米饭(优质碳水+蛋白质)
配餐:牛奶燕麦粥(钙质补充)
加餐:溏心蛋2个+蓝莓100g
午间营养组合
主菜:清蒸鲈鱼(DHA补充)搭配蒜蓉西兰花
主食:杂粮饭(糙米:黑米=3:1)
汤品:冬瓜排骨汤(含冬瓜300g)
晚间轻食方案
蛋白质:口水鸡(去皮)150g
膳食纤维:凉拌三丝(黄瓜/胡萝卜/紫甘蓝)
碳水:蒸紫薯200g
三、应季食材推荐
类别 | 推荐食材 | 营养功效 |
---|---|---|
蔬菜 | 苦瓜/丝瓜/秋葵 | 清热利湿 |
水果 | 水蜜桃/杨梅/无花果 | 补铁抗氧化 |
蛋白质 | 鸭肉/蛏子/河虾 | 高蛋白低脂肪 |
四、注意事项
避免:生冷刺身、隔夜凉菜、高糖冰淇淋
烹饪:多用蒸/煮/炖,少用爆炒煎炸
调味:控制盐量(每日≤5g),可用柠檬汁/香草替代部分盐
营养师提示:夏季流汗增多,建议每周食用2次富含钾的香蕉/毛豆,预防电解质紊乱