紫米

紫米，紫米是水稻品种，颜色紫黑，味道甜，甜不腻。 具有益气补血、胃健脾、滋补肝肾、小便、止咳哮喘等作用，对胃寒痛、消渴、夜尿频繁等症有一定疗效。 煮紫米做的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，营养优良，因此被称为“补血米”、“长寿米”。